Łosoś w sosie "Jack Daniel's" z serowymi quesadilla i sałatą
SKŁADNIKI:
(porcja dla 2 osób) 3 kawałki łososia sos "Jack Daniel's" 3 tortille (np. mission wraps) 100g sera typu cheddar (takiego który się dobrze topi) 1 główka zielonej sałaty 1 ząbek czosnku tymianek oliwa sól i pieprz |
CO I JAK?
1. Przygotowuję sos (przepis).
2. Łososia myję, doprawiam solą i pieprzem.
3. Układam w naczyniu żaroodpornym, polewam oliwą.
4. Piekę przez około 25 minut w 200 stopniach.
5. Wyjmuję sprawdzam widelcem czy jest upieczony (w środku powinien mieć taki kolor jak na zewnątrz).
6. Smaruję sosem (przepis tutaj) z wierzchu i wkładam do piekarnika jeszcze na jakieś 3 minuty.
Quesadilla:
(robić zaraz przed podaniem, aby były gorące, a ser płynny)
1. Ser ścieram lub kroje na cienkie plastry.
2. Układam na połowie tortilli.
3. Placek tortilli składam na pół wzdłuż "granicy sera".
4. Układam na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
5. Wkładam do piekarnika, w którym piecze się łosoś na jakieś 3 minuty (aż ser się roztopi a tortilla zarumieni).
6. Dziele na trójkąciki (z jednej tortilli powinny powstać 4 kawałki)
Sałata:
1. Liście sałaty myję, rwę na mniejsze części i wkładam do miski.
2. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę.
3. W kubku mieszam czosnek z 4-5 łyżek oliwy z taką samą ilością wody, solą, pieprzem i łyżeczką tymianku.
3. Powstałym sosem polewam sałatę, wszystko dokładnie mieszam.
1. Przygotowuję sos (przepis).
2. Łososia myję, doprawiam solą i pieprzem.
3. Układam w naczyniu żaroodpornym, polewam oliwą.
4. Piekę przez około 25 minut w 200 stopniach.
5. Wyjmuję sprawdzam widelcem czy jest upieczony (w środku powinien mieć taki kolor jak na zewnątrz).
6. Smaruję sosem (przepis tutaj) z wierzchu i wkładam do piekarnika jeszcze na jakieś 3 minuty.
Quesadilla:
(robić zaraz przed podaniem, aby były gorące, a ser płynny)
1. Ser ścieram lub kroje na cienkie plastry.
2. Układam na połowie tortilli.
3. Placek tortilli składam na pół wzdłuż "granicy sera".
4. Układam na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
5. Wkładam do piekarnika, w którym piecze się łosoś na jakieś 3 minuty (aż ser się roztopi a tortilla zarumieni).
6. Dziele na trójkąciki (z jednej tortilli powinny powstać 4 kawałki)
Sałata:
1. Liście sałaty myję, rwę na mniejsze części i wkładam do miski.
2. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę.
3. W kubku mieszam czosnek z 4-5 łyżek oliwy z taką samą ilością wody, solą, pieprzem i łyżeczką tymianku.
3. Powstałym sosem polewam sałatę, wszystko dokładnie mieszam.
|
|