Ciabatta na ciepło z kurczakiem w rozmarynie i pastą z awokado
SKŁADNIKI:
2 ciabatty 1 podwójna pierś z kurczaka 2-3 łyżki oliwy z oliwek Extra Virgin suszone pomidory 4 gałązki rozmarynu roszponka rukola 2 ząbki czosnku pasta z awokado |
CO I JAK?
Kurczak:
1. Mięso myję, oczyszczam i kroję w cienkie plastry.
2. Przekładam do miski, dodaję 2-3 łyżki oliwy, pokrojony na cienkie plasterki czosnek, listki rozmarynu oraz sól i pieprz. Wszystko razem mieszam.
3. Blachę wykładam folią aluminiową, układam na niej plasterki przyprawionego mięsa i piekę przez 20 minut w rozgrzanym do 250 stopni piekarniku ustawionym na funkcję grilla.
Kanapki:
1. Ciabatty kroję na pół i wkładam do pieca ustawionego tak jak w wypadku kurczaka na 1-2 minuty.
2. Wszystkie cztery części smaruję obficie pastą z awokado.
3. Na dolną część kanapki kładę kurczaka, suszone pomidory pokrojone w paski (1.5-2 na jedną kanapkę), rukolę i roszponkę.
4. Przykrywam drugą częścią ciabatty i całość przekłuwam wykałaczkami tak aby obie części się nie rozpadły.
Kurczak:
1. Mięso myję, oczyszczam i kroję w cienkie plastry.
2. Przekładam do miski, dodaję 2-3 łyżki oliwy, pokrojony na cienkie plasterki czosnek, listki rozmarynu oraz sól i pieprz. Wszystko razem mieszam.
3. Blachę wykładam folią aluminiową, układam na niej plasterki przyprawionego mięsa i piekę przez 20 minut w rozgrzanym do 250 stopni piekarniku ustawionym na funkcję grilla.
Kanapki:
1. Ciabatty kroję na pół i wkładam do pieca ustawionego tak jak w wypadku kurczaka na 1-2 minuty.
2. Wszystkie cztery części smaruję obficie pastą z awokado.
3. Na dolną część kanapki kładę kurczaka, suszone pomidory pokrojone w paski (1.5-2 na jedną kanapkę), rukolę i roszponkę.
4. Przykrywam drugą częścią ciabatty i całość przekłuwam wykałaczkami tak aby obie części się nie rozpadły.
|
|