Jajka faszerowane
CO I JAK?
1. Jajka dokładnie myję i gotuję we wrzącej wodzie przez około 5-7 min (tak aby były ugotowane na twardo).
2. Kiedy będą już gotowe zalać zimną wodą i odstawić aby wystygły.
3. Jajek nie będziemy obierać, tak jak robi się to zazwyczaj. Każde jajko staramy się jak najdokładniej przekroić na pół,
tak aby powstały dwie połówki o w miarę równych krawędziach.
4. Środek jajka wyjmujemy i wkładamy do miski. Tak robimy ze wszystkimi jajkami.
5. Połówki skorupek odkładamy, natomiast jajka w misce przeciskamy przez praskę.
6. Szczypiorek (i koperek, jeśli używamy) myję i drobno siekam.
7. Do rozdrobnionych jajek dodaję szczypiorek (koperek), majonez, sól, pieprz i łyżkę bułki tartej.
8. Wszystko razem mieszam, tak aby powstała mi jednolita masa.
9. Przygotowaną pastą jajeczną napełniam skorupki jajek, a ich wierzch obtaczam w bułce tartej.
10. Smażę na maśle przez około 5-7 minut.
1. Jajka dokładnie myję i gotuję we wrzącej wodzie przez około 5-7 min (tak aby były ugotowane na twardo).
2. Kiedy będą już gotowe zalać zimną wodą i odstawić aby wystygły.
3. Jajek nie będziemy obierać, tak jak robi się to zazwyczaj. Każde jajko staramy się jak najdokładniej przekroić na pół,
tak aby powstały dwie połówki o w miarę równych krawędziach.
4. Środek jajka wyjmujemy i wkładamy do miski. Tak robimy ze wszystkimi jajkami.
5. Połówki skorupek odkładamy, natomiast jajka w misce przeciskamy przez praskę.
6. Szczypiorek (i koperek, jeśli używamy) myję i drobno siekam.
7. Do rozdrobnionych jajek dodaję szczypiorek (koperek), majonez, sól, pieprz i łyżkę bułki tartej.
8. Wszystko razem mieszam, tak aby powstała mi jednolita masa.
9. Przygotowaną pastą jajeczną napełniam skorupki jajek, a ich wierzch obtaczam w bułce tartej.
10. Smażę na maśle przez około 5-7 minut.
|
|