• Blat
  • Jadłospis
    • Śniadanka
    • Zupy
    • Lekko
    • Konkretnie
    • Desery
    • Sosy
    • Specjalne Okazje
  • Stragan
    • Warzywa
    • Owoce
    • Mięsa
    • Ryby i owoce morza
    • Zioła
  • Pomocy!

Placuszki z cukinii z serkiem i wędzonym łososiem
Oryginalne ale i proste śniadanie lub obiad.

Picture
SKŁADNIKI:
Ciasto na placki:
1 cukinia
0.5 szklanki mąki
0.5-1 szklanka mleka
sól i pieprz do smaku

Dodatki:
oliwa
5-6 plastrów łososia wędzonego
serek śmietankowy typu "Filadelfia"
posiekany szczypiorek
cytryna (opcjonalnie)
Picture
CO I JAK?
1. Cukinię myję, ścieram na średniej tarce.
2. Mąkę, mleko sól i pieprz miksuję na gładką masę.
3. Do miski z wyrobionym ciastem dodaję startą cukinię i wszystko razem mieszam łyżką.
(odpowiednia konsystencja ciasta to taka aby na patelni spokojnie dało się uformować placuszki - aby się nie rozlewały)
4. Na patelni rozgrzewam oliwę i wykładam ciasto w formie placków.
5. Na średnim ogniu smażę około 2 minut z każdej strony (bardziej należy sugerować się kolorem niż czasem
podanym w przepisie - powinny być złote z każdej strony).

Podaję posmarowane serkiem, z ułożonym na wierzchu łososiem, posypane szczypiorkiem.
(można skropić sokiem z cytryny - doda to świeżości potrawie)
Powered by Create your own unique website with customizable templates.