Krewetki w sosie winno-maślanym z czosnkiem i natką pietruszki
CO I JAK?
1. Krewetki należy rozmrozić i osuszyć na ręczniku papierowym.
2. Kiedy będą już rozmrożone i miękkie należy naciąć je od środka na pół i wyjąć jelito (jest to ciemna nitka przebiegająca przez cale ciało krewetki)
3. Tak przygotowane i oczyszczone krewetki przekładam do dwóch (porcja dla dwóch osób) naczyń żaroodpornych.
4. Czosnek obieram i kroję w cienkie plasterki, natkę pietruszki myję, oddzielam listki od łodyżek i siekam bardzo drobno.
5. Pomidorki myję i kroję na ćwiartki (lub połówki, jak kto woli).
6. Przygotowane tak składniki przekładam do naczyń żaroodpornych w których znajdują się krewetki.
7. Wszystko razem mieszam doprawiając solem i pieprzem.
8. Piekarnik rozgrzewam do 220 stopni, na wierzchu, w każdym z naczyń, kładę masło.
9. Piekę przez około 10 minut, w połowie czasu pieczenia dolewam wino.
10. Po wyjęciu z piec skrapiam sokiem z cytryny.
Tak przygotowane krewetki podaję w naczyniach wyjętych prosto z pieca. Krewetki najlepiej spożywać z pieczywem które można maczać w sosie.
1. Krewetki należy rozmrozić i osuszyć na ręczniku papierowym.
2. Kiedy będą już rozmrożone i miękkie należy naciąć je od środka na pół i wyjąć jelito (jest to ciemna nitka przebiegająca przez cale ciało krewetki)
3. Tak przygotowane i oczyszczone krewetki przekładam do dwóch (porcja dla dwóch osób) naczyń żaroodpornych.
4. Czosnek obieram i kroję w cienkie plasterki, natkę pietruszki myję, oddzielam listki od łodyżek i siekam bardzo drobno.
5. Pomidorki myję i kroję na ćwiartki (lub połówki, jak kto woli).
6. Przygotowane tak składniki przekładam do naczyń żaroodpornych w których znajdują się krewetki.
7. Wszystko razem mieszam doprawiając solem i pieprzem.
8. Piekarnik rozgrzewam do 220 stopni, na wierzchu, w każdym z naczyń, kładę masło.
9. Piekę przez około 10 minut, w połowie czasu pieczenia dolewam wino.
10. Po wyjęciu z piec skrapiam sokiem z cytryny.
Tak przygotowane krewetki podaję w naczyniach wyjętych prosto z pieca. Krewetki najlepiej spożywać z pieczywem które można maczać w sosie.
|
|